Click on the slide!

Del 5 al 22 de Septiembre 2008

Más...
Click on the slide!

Conozca la nueva versión de nuestro sitio... bienvenido

Más...
Click on the slide!

7, 8 y 9 de Octubre 2008

7, 8 y 9 de Octubre 2008

Más...
NotiAlfa
English Eventos Nacionales Internacionales Notialfa
Lo más reciente
Nuestras revistas
Carnilac Industrial Bebidas Mexicanas AlimenPack Industria Alimentaria

Noticias Nacionales

Grupo Bimbo Incorpora Empaques Degradables 100% Amigables con el Medio Ambiente
  • Grupo Bimbo es la primera empresa mexicana en incorporar esta nueva tecnología
  • Los empaques desechados se desintegran en un periodo máximo de entre 3 y  5 años 
 
Jumex busca reforzar su presencia en Estados Unidos y atacar mercado de Coca-Cola

La empresa mexicana lanzó un nuevo producto con el que busca mayor presencia en Estados Unidos, mercado local de Coca-Cola. La compañía estadounidense se convirtió en rival de Jumex al adquirir Jugos del Valle el año pasado.

 
En México, Adams alcanza el 80% del mercado de gomas de mascar

El mercado de chicle en México está valuado en $ 7,470 millones de pesos anuales, y más de $9,700 considerando los caramelos. Tan sólo la marca Trident concentra 41%. 

 
La empresa Consultoría Estratégica para Negocios en Alimentos (CENA) lanza su página web

Actualmente y con la dinámica situación en que se encuentra la industria, la innovación y optimización resultan primordiales para satisfacer a los consumidores y de esta manera, continuar creciendo. 

 
UNAM y UAEM inauguran el Centro de Investigación en Química Sustentable
  • Tiene estrecha relación con mil 800 empresas
  • Formará recursos humanos de alto nivel 
 
Monsanto fortalece sus transgénicos para generar maíz y soya más resistentes

Monsanto, el mayor productor de semillas genéticamente modificadas en el mundo, presentó tres productos que buscan aumentar las cosechas de maíz y soya, reducir las grasas trans y disminuir el uso de recursos para la producción de granos. 

 
Tequila El Jimador, a la conquista internacional

Tequila El Jimador, de Casa Herradura, aumentará su presencia internacional y se extenderá de 53 países a 118 naciones como Australia, Rusia y la región asiática.  

 
El mercado de las cervezas light es cada día más dinámico y atractivo: Grupo Modelo

Las cervezas light luchan por captar consumidores que buscan una vida sana; la mayoría son jóvenes que se convertirán en clientes leales para las cerveceras, de ahí que éstas preparen más lanzamientos y aumenten la inversión que se destina a su publicidad. 

 
Socko nuevo rival de Red Bull en el mercado nacional

La distribuidora estadounidense Marshall anunció el lanzamiento en México de su bebida energizante Socko.  

 
México exportará al mundo alimentos por 17 mil millones de dólares
  • El Secretario de Agricultura destacó, en San Luis Potosí, que la agricultura protegida y el riego por goteo son los sistemas de producción de alimentos del futuro.
  • La entrega de subsidios no se hace por quedar bien con la gente, sino para disminuir la desigualdad que padecen nuestros productores con sus similares de otros países. 
 
Nutritiva carne de pavo de fácil preparación, participante Innoval Alimentaria México 2008

En el marco de Alimentaria México 2008 se desarrolló el concurso Innoval que premia las novedades más significativas desarrolladas durante el pasado año en la industria alimentaria. Un jurado calificador de primer nivel, integrado por especialistas del medio, calificó los productos presentados, otorgando así el Premio Innoval.

 
Grupo Modelo impulsará en México el consumo de la cerveza oscura

Grupo Modelo, el séptimo grupo cervecero más grande en el mundo, busca impulsar el consumo en México de su cerveza oscura Negra Modelo. Directivos de la compañía coincidieron en asegurar que hay más mercado por explorar.  

 

Noticias Internacionales

Los polifenoles podrían ayudar a combatir la bacteria 'Campylobacter jejuni'
  • Los autores sugieren que se podrían aprovechar los residuos de la fabricación del vino para controlar la bacteria, cuyo principal foco de infección es a través de aves como el pollo.
  • La UE registró más de 176.000 casos de infecciones por Campylobacter en 2006, un número superior al de Salmonellosis. Es la principal causa de patologías intestinales en el mundo.  
 
Tetra Pak obtiene certificación del Forest Stewardship Council para sus envases en Brasil

Tetra Pak, líder mundial en sistemas de proceso y envasado de alimentos y bebidas, ha anunciado que los envases de cartón producidos en sus dos fábricas de Brasil han recibido la certificación del Forest Stewardship Council (FSC), el organismo internacional que establece los estándares para la gestión responsable del bosque y la trazabilidad del material producido.  

 
Método para detección simultánea de micotoxinas recibe la aprobación de AOAC Internacional

El método AflaOchra™ HPLC de VICAM es el primer protocolo de análisis que reúne las especificaciones AOAC® para detección simultánea de Aflatoxina y Ocratoxina A. 

 
Optivita de Kellogg's estrena nueva imagen y lanza nuevo producto con frutos secos

Optivita, la gama de cereales de Kellogg's, estrena una nueva imagen que, según el Estudio de Packaging Research International (enero de 2008), resulta mucho más atractiva y de mayor impacto para los consumidores. Entre los nuevos elementos visuales que incorpora este diseño destaca la selección de tonos verdes, gama cromática asociada a la naturalidad y a los productos que ayudan a controlar el colesterol, contribuyendo a una mejor identificación y reconocimiento de la marca. 

 
Científicos norteamericanos descubren un nuevo sabor: el calcio

Sus descubridores sugieren neutralizar su gusto para incrementar su ingesta.  

 
Ante la creciente demanda, Coca-Cola abre nueva planta embotelladora en Mongolia

Las ventas de los productos de Coca-Cola en Mongolia se incrementaron 16 veces en 6 años. 

 
La FDA autoriza la irradiación en lechuga repollo y espinacas frescas

La Food and Drug Administration (FDA) aprobó el uso de la irradiación de alimentos para matar los gérmenes o toxinas presentes en espinacas frescas y lechuga repollo, confirmando que esta tecnología no afectaría negativamente a la seguridad de estos productos. 

 
Como novedad en el mercado, Testo presenta medidor de pH, universal y asequible

El Testo 206 pH1, novedad en el mercado, es un medidor compacto de pH y temperatura con módulos intercambiables. 

 
Un estudio confirma que la temperatura es clave para las formulaciones de chocolate

El control de la temperatura puede ser clave para garantizar la no migración de una sustancia aceitosa hacia la cobertura del chocolate, indica un estudio. 

 
Investigaciones del ARS revelan que a mayor consumo de fresas, mayor absorción de antioxidantes

Científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) han evaluado la capacidad del cuerpo humano para absorber ciertos compuestos antioxidantes en las fresas, y han descubierto que la absorción de un compuesto benéfico en particular no excede la capacidad del cuerpo de utilizarlo con un consumo más alto.  

 
De los creadores de Big Cola llega al mercado venezolano la nueva bebida Cifrut

El lanzamiento oficial de Citruf se realizó en las instalaciones del restaurante El Velero, en el estado Zulia. En compañía de distintos medios de comunicación, la bebida fue exhibida por sus creadores, quienes ofrecieron sus declaraciones y expectativas ante la presentación a nivel nacional del producto. 

 
Los vinos en envase de cartón son más ecológicos

El ministro de Agricultura de Italia ha anunciado este mes que algunos vinos con denominación de origen podrán venderse en cajas de cartón a partir de ahora. 

 

Boletín NotiAlfa

Suscríbase a nuestro boletín de noticias






Acceso






¿Recuperar clave?
¿Quiere registrarse? Regístrese aquí
 
 
FORTITECH
Anuga Food Tec